Hội chứng thận hư nên ăn gì để đủ albumin tốt nhất?

Hội chứng thận hư nên ăn gì để đủ albumin tốt nhất?

Albumin trong máu có chức năng cung cấp acid amin giúp tổng hợp Protein  ngoại vi; duy trì áp lực thẩm thấu keo trong máu, giữ cho nước không rò rỉ ra ngoài; chuyển hóa các chất đi khắp cơ thể. Nên người mắc bệnh suy thận thiếu hụt albumin quá nhiều sẽ gặp một số hiệu tượng tràn dịch ở quanh mắt, mặt hoặc chi dưới,...

Vì vậy, việc bổ sung albumin cho người suy thận là việc rất quan trọng. Ngoài sử dụng các sản phẩm hỗ trợ bổ sung albumin, bạn nên kết hợp chế độ ăn uống, thực phẩm ăn hàng ngày sẽ hiệu quả hơn rất nhiều. Vậy, hội chứng thận hư nên ăn gì để đủ albumin tốt nhất bạn có thể biết không? Hãy cùng tìm hiểu bài viết chia sẻ chi tiết dưới đây. 

1. Nguyên nhân người bị thận hư thiếu hụt albumin

Hội chứng thận hư là tình trạng mất protein qua đường nước tiểu, chủ yếu là albumin, do màng lọc cầu thận bị tổn thương. Bạn có thể hình dung, màng lọc cầu thận đóng vai trò như một rào cản, giúp giữ lại các protein lớn trong máu và cho phép các chất thải nhỏ hơn đi qua. 

Nhưng khi màng lọc này bị tổn thương, các lỗ trên màng lọc bị to ra, khiến albumin dễ dàng lọt qua và theo nước tiểu ra ngoài cơ thể. Có hai nguyên nhân chính dẫn đến tình trạng mất albumin trong hội chứng thận hư:

1.1. Nguyên nhân nguyên phát

• Bệnh cầu thận thay đổi tối thiểu: Đây là nguyên nhân phổ biến nhất ở trẻ em, chiếm khoảng 80% các trường hợp hội chứng thận hư ở trẻ. Nguyên nhân chính xác của bệnh cầu thận thay đổi tối thiểu vẫn chưa được biết đến, nhưng có thể liên quan đến phản ứng miễn dịch bất thường.
• Bệnh cầu thận màng: Do lắng đọng các phức hợp miễn dịch trên màng lọc cầu thận.
• Bệnh cầu thận xơ hóa ổ cục bộ: Do tổn thương sẹo tại một số phần của cầu thận.
• Bệnh cầu thận màng tăng sinh: Do tăng sinh các tế bào mesangial trong cầu thận.

1.2. Nguyên nhân thứ phát

• Nhiễm trùng: Viêm gan B, C, HIV, giang mai,...
• Các bệnh tự miễn: Lupus ban đỏ, viêm khớp dạng thấp,...
• Ung thư: Ung thư phổi, ung thư da,...
• Bệnh di truyền: Hội chứng Alport,...
• Sử dụng thuốc: Một số loại thuốc như thuốc giảm đau, thuốc chống viêm không steroid,...

Ngoài ra, một số yếu tố khác cũng có thể làm tăng nguy cơ mất albumin trong hội chứng thận hư, bao gồm:

• Tiền sử gia đình mắc hội chứng thận hư
• Tiếp xúc với các chất độc hại
• Béo phì

2. Nguyên tắc xây dựng chế độ ăn cho người bị thận hư

Để đảm bảo bổ sung đủ albumin tốt nhất cho người mắc hội chứng suy thận, bên cạnh dùng thuốc hỗ trợ bạn cũng cần xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý với một số nguyên tắc sau đây: 

• Bổ sung các loại thực phẩm giàu protein, protid, duy trì chất béo, chất đường bột phù hợp. Cùng với đó là bổ sung các thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất,...
• Hạn chế sử dụng muối và các thực phẩm chế biến sẵn trong các bữa cơm hàng ngày. Tối đa 1 ngày sử dụng 2g muối với người trưởng thành. 
• Tăng cường uống nước bổ sung cho cơ thể, tránh để cơ thể mất nước. Tùy thuộc vào mức độ phù của cơ thể bạn bổ sung lượng nước phù hợp, làm sao đảm bảo “lượng nước nạp vào cơ thể 1 ngày = lượng nước tiểu + 500ml”
• Tránh ăn nhiều các thực phẩm chứa nhiều photpho và kali

3. Thực phẩm bổ sung albumin tốt nhất cho người mắc hội chứng thận hư

3.1. Thực phẩm giàu protein

Với những người mắc hội chứng thận hư cần được bổ sung lượng protein cao hơn người bình thường vì lượng protein bị mất qua nước tiểu liên tục và hàng ngày trong quá trình sinh hoạt. 

Trung bình lượng đạm người mắc hội chứng thận hư cần bổ sung trong 1 ngày là 1g/kg, trường hợp nếu không có dấu hiệu tăng Ure có thể bổ sung trên 2g/kg/ngày, vì thế bạn nên cân đối thực đơn hàng ngày để đảm bảo. Dưới đây là một số thực phẩm giàu protein tốt cho người bị hội chứng thận hư: 

• Thịt nạc: Ức gà, thịt thăn bò, thịt nạc heo,...
• Cá: Cá hồi, cá thu, cá basa,...
• Trứng: Trứng gà, trứng vịt, trứng cút,... đặc biệt là lòng đỏ trứng giàu albumin
• Sữa và các thực phẩm từ sữa: Sữa tươi, sữa chua, phô mai, sữa hạt, sữa tươi không đường,...
• Các loại đậu: Đậu đen, đậu xanh, đậu nành, đậu đỏ,...
• Các loại hạt: Hạt điều, hạt hạnh nhân, hạt óc chó, hạt chia,...

3.2. Bổ sung chất béo không bão hòa

Các thực phẩm chứa chất béo không bão hòa nằm nhiều ở dầu cá hồi, dầu đậu tương, dầu ô liu, dầu đậu phộng, dầu đậu nành, dầu hạt nho hoặc các loại hạt, bơ và đậu,... Bên cạnh bổ sung các thực phẩm này, bạn nên hạn chế các thực phẩm chứa chất béo bão hòa như nội tạng động vật, mỡ động vật,... vì sẽ gây tăng cholesterol cao ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. 

3.3. Thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất

Với thực đơn của những người bị hội chứng thận hư hàng ngày không thể thiếu rau xanh và trái cây để bổ sung vitamin, khoáng chất cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, nếu bạn bị thận hư có kèm theo tiểu ít thì chỉ nên ăn lượng vừa đủ theo khuyến cáo của bác sĩ, hạn chế ăn dưa hấu, dứa, cam, quýt, mận,... để giảm phù, phòng ngừa kali máu.

Các loại rau củ bổ sung albumin hiệu quả bạn có thể tham khảo: 

• Bông cải xanh
• Ớt chuông 
• Bắp cải, rau cải
• Tỏi
• Nấm Shiitake 
• Rau chân vịt
• Rau dền
• Cần tây
• Rau mồng tơi 
• Nấm hương 
• Tía tô
• Các loại trà thảo dược như hà thủ ô, ngải cứu
• Khoai lang 
• Dưa chuột
• Quả bầu
• Quả bí
• Các loại đậu đỗ
• Đu đủ
• Cà rốt
• Giá đỗ

Lưu ý: 

Nên dùng sử dụng các thực phẩm chứa nhiều vitamin D, chất sắt, vitamin C, vitamin A, beta carotene, selenium (có nhiều ở rau xanh, quả chín màu đỏ và vàng)

3.4. Bổ sung tinh bột và đường

Để thúc đẩy nhanh quá trình phục hồi sức khỏe cho người mắc hội chứng thận hư, việc bổ sung các thực phẩm giàu tinh bột và đường là rất cần thiết. Tuy nhiên, hàm lượng 1 ngày nạp vào cơ thể bao nhiêu vẫn nên theo chỉ định của bác sĩ với tình trạng bệnh thực tế. 

Các thực phẩm bổ sung chất đường bột có thể kể đến như gạo, bánh mì, khoai lang, khoai tây, lúa mạch, các loại ngũ cốc nguyên cám,…

4. Lưu ý ăn uống cho người bị mắc hội chứng thận hư

Để thực đơn trên phát huy bổ sung albumin tốt nhất, chúng tôi khuyên bạn trong quá trình ăn uống nên lưu ý một số điều sau: 

• Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để có chế độ ăn phù hợp
• Chia nhỏ bữa ăn thành 5-6 bữa mỗi ngày
• Ăn chậm, nhai kỹ
• Theo dõi cân nặng và sức khỏe thường xuyên
• Tránh bỏ bữa
• Sử dụng các phương pháp chế biến thức ăn lành mạnh: Hấp, luộc, nướng,...
• Hạn chế ăn muối và sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn

Chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị hội chứng thận hư và cải thiện sức khỏe của người bệnh. Áp dụng chế độ ăn khoa học kết hợp với việc điều trị y tế sẽ giúp người bệnh kiểm soát tốt hội chứng thận hư và nâng cao chất lượng cuộc sống. Bạn có thể tham khảo thêm thực phẩm thảo dược tự nhiên Renaprotect - Thực phẩm Đông y tốt nhất cho người bị thận được Dr.MinhAnh Herbalism phân phối độc quyền tại Việt Nam. 

Renaprotect được lên men sinh học từ các hợp chất chiết xuất từ thảo dược, đông dược tự nhiên (từ cây cần tây, lá ô liu, lá đỗ trọng, chiết xuất dứa và vỏ cây thông). Cùng với công nghệ đóng gói vi nang và lạnh đông tinh thể giúp duy trì hoạt tính của men vi sinh ở mức tốt nhất nên thực phẩm Đông y Renaprotect tốt cho bệnh thận mạn - Phục hồi suy thận mạn có giá trị nghiên cứu lâm sàng với cho các tác dụng: 

• Tăng cường chuyển hóa
• Giúp giảm chỉ số BUN, eGFR, Creatinin hiệu quả rõ rệt
• Ổn định huyết áp, hạ Acid Uric và ổn định đường huyết. 

Sản phẩm Renaprotect đã được sử dụng nhiều các trong phác đồ điều trị bệnh thận mạn tại các bệnh viện lớn ở Taiwan. Và các nghiên cứu in vivo và in vitro, báo cáo hàng loạt ca được đăng trên các tạp chí khoa học quốc tế uy tín, như: 

The effect of probiotics on patients with chronic kidney disease. ICCN. 2017. 

Effect of a probiotic combination in an experimental mouse model and clinical patients with  chronic kidney disease: a pilot study. Frontiers in Nutrition 8 (2021): 661794.

Nếu bạn muốn được thăm khám hay tư vấn trực tiếp về hội chứng thận hư nên ăn gì để đầy đủ albumin hay các thông tin thêm về thực phẩm Đông y Renaprotect hãy liên hệ ngay qua hotline: 028 5431 9601 hoặc để lại thông tin cần tư vấn qua Fanpage của Bác sĩ Minh Anh tại đây

Địa chỉ phòng khám: Số 19 Đường 24, Khu dân cư Him Lam, Bình Hưng, Bình Chánh, Tp Hồ Chí Minh (Khu Trung Sơn - kế bên ĐH RMIT)